oca

Légumes perpétuels

bon roi henri, chénopode, chou daubenton, livèche, mertensia, oca, oseille épinard, poireau perpétuel, topinambour

Par Joël Mordellet

Peu de temps à consacrer à l'entretien d'un potager? Vous n'avez pas la fibre potagère? Essayez la solution "légumes perpétuels". Ce sont des plantes vivaces qui restent de nombreuses années en terre ou se multiplient spontanément. Très connues: rhubarbe,...

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Autres fruits et légumes

figuier, kaki, néflier, oca, panais, radis noir

Par Joël Mordellet

L'Oca du Pérou, au goût très fin, sucré, à consommer cru ou cuit, se plante comme la pomme de terre en avril, mai et se butte pour favoriser l'apparition des tubercules pourprés, mamelonnés, aux nœuds des tiges (photo). Le feuillage très décoratif ressemble...

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Juin, jardin de roses

juin, marsonia, oca, oîdium, rose, taille

Par Joël Mordellet

Le mois des roses ! Le temps humide favorise tâches noires et oïdium. Utiliser la bouillie bordelaise avec modération, en prévention (après c'est trop tard), et le soufre mais pas sous 18°C. Sinon utiliser des produits fortifiants dits purins, ou le lait...

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