A faire en août au jardin

Par Joël Mordellet

Au potager, si le temps est clément, viendront enfin de bonnes récoltes de légumes : haricots, tomates, courgettes (en photo 'Ronde de Nice'), concombres. Ne pas trop effeuiller les tomates car une bonne photosynthèse garantit l’abondance des glucides...

Lire la suite

Début d'été : que d'eau !

feuilles, hortensias, pieges, plante, plants

Par Joël Mordellet

Hydrangea macrophylla 'Hanabi' Au potager, le mildiou sévit sur les pommes de terre et les tomates ; haricots, courgettes végètent… Décoctions diverses, bouillie bordelaise (à utiliser avec modération) n’ont pas donné satisfaction. Ne pas garder une plante...

Lire la suite

Plantes aromatiques

aromatiques, d’un, jardin, legumes, plates

Par Joël Mordellet

L’été est, en principe, propice à l’utilisation de ces plantes. Les aromatiques donnent un parfum aux grillades et les condimentaires donnent un goût. Ces plantes sont parfois situées à proximité de la cuisine, éventuellement en pots ou balconnières....

Lire la suite

Jardin en pots

Par Joël Mordellet

Ci-dessus, à gauche : graminée, Cylindrica imperata 'Red Baron' entourée de Ophiopogon planiscus 'Nigrescens' , sur fond de galets blancs ; à droite Dicksonia antartica, Fougère arborescente ; en dessous, jarre de droite, Lysimachia nummunaria 'Aurea'...

Lire la suite

Plantes mal aimées : Pissenlit, Ortie, Lierre

aimee, fleurs, lierre, pissenlit, plants

Par Joël Mordellet

Le pissenlit est diurétique, d’où son nom. Tout est bon dans cette plante riche en béta-carotène et en vitamine C. Les racines grillées font un ersatz de café ; les jeunes feuilles se mangent crues ou se cuisinent ; les boutons de fleurs sont comme des...

Lire la suite