Jardin surélevé et en butte

Dans le jardin surélevé, le travail est plus aisé et le drainage favorisé. Le carré aura 1,20m de côté afin d'atteindre confortablement le milieu et sera surélevé à un minimum de 80cm du sol. Le fond du bac, s'il est hors sol, laissera évacuer l'eau, et la terre sera bien retenue. La terre de surface doit être la terre-mère prélevée au sol dans les 20 à 30 premiers centimètres qui sont les plus riches. Au fond du carré, sous la terre-mère, un mélange de compost et de petits déchets de taille maintiendra de la chaleur et assurera une sorte de 'forçage' naturel.

La planche en butte permet de perfectionner le système sur une plus grande surface en conservant deux idées de base : drainage et nourrissage. Le sol, décapé de son gazon, sera creusé sur 1,80m de large et 4 m de longueur, orientation nord-sud pour l'ensoleillement. Sur toute la longuer, au centre, un réceptacle est creusé (25cm de profondeur sur 60cm de largeur) pour les déchets de jardin, branchages fins, feuilles, compost grossier, puis mottes de gazon retournées provenant du décapage, enfin, compost bien décomposé. Pour recouvrir le tout, 15/20cm de terre végétale. Une butte ainsi réalisée peut augmenter la température du sol d'au moins 5°C par la chaleur dégagée au coeur de la butte où se décompose la matière organique. Une butte bien construite a une durée de fertilité de 6 ans en culture intensive. L'idéal est de la préparer en automne. Ces méthodes permettent d'améliorer les rendements en ayant un impact pôsitif sur la structure et la vie du sol. La terre ne s'use pas !