En juin se fait le pain

Ciste à feuilles de sauge (Cistus salvifolius)

Juin mois fleuri et rempli de promesses. Les rosiers seront encore les reines du jardin mais déjà des fanaisons vont les déparer. Les rosiers remontants refleuriront plus généreusement si ces fleurs fanées sont enlevées. Sur les non remontants il faudra tailler car les floraisons 2016 se prépareront déjà. Même pratique sur tous les arbustes à floraison printanière. On en profite pour utiliser les déchets de taille en paillis et en bouturage. Il suffit souvent de piquer directement en terre un rameau coupé pour qu'il s'enracine ! Les bulbes à floraison automnale sont à mettre en place (Sternbergia, Crocus safran, Colchiques). Les Dahlias devraient déjà être plantés.
Au verger sont posés les pièges à phéromones anti carpocapses à l'origine des vers. Fin juin, sur les fruitiers à pépins, tailler en vert afin de favoriser le grossissement des fruits. Éliminer les gourmands, rameaux verticaux qui pompent la sève au détriment des porteurs de fruits. Enlever des fruits si les branches sont trop chargées, pas plus de 10 au mètre linéaire. Eclaircir l'arbre afin que le soleil pénètre au cœur. Sur les framboisiers une taille sera effectuée uniquement sur les non-remontants.
Au potager, si l'on ne fait pas de conserves de haricots échelonner les semis par huitaine ou quinzaine. Plus la terre sera réchauffée plus vite ils pousseront. La fougère sauvage aigle fait un excellent paillis anti fongicide. Les semis d'endives sont à faire en juin; les variétés précoces se déterrent en octobre/novembre pour le forçage. Si l'on ne veut pas faire du forçage en terre mais simplement dans le noir, choisir de nouvelles variétés hybrides F1. Faire le semis dans un sillon d'un cm, sur une terre drainée (éventuellement sur une butte) mais non caillouteuse, ni trop riche ni trop azotée, n'ayant pas produit l'an passé de légumes racines, ni de légumes graines, ni pommes de terre, ni choux.